Un’idea sfiziosa e semplice da preparare. Perfetta per un antipasto 100% vegetale da gustare in compagnia. Li prepariamo insieme?
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Buitoni
- 3 zucchine tagliate a rondelle
- formaggio veg (o senza lattosio per la versione vegetariana)
- semi di lino q.b
- olio evo q.b
Il procedimento è semplice:
tagliamo le zucchine a rondelle e lasciamole riposare qualche ora con del sale in modo da farle asciugare.
Poi le tamponiamo con carta assorbente e aggiungiamo olio evo, mescoliamo e ci siamo!
Prendiamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, lo dividiamo in 6 quadrati e iniziamo a farcire con zucchine e formaggio vegetale.
Chiudiamo bene i bordi, spennelliamo con olio evo e decoriamo con semi di lino (o quelli che preferite) e inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Considerate che dovranno essere belli dorati in superficie 🙂
Sono buonissimi, sono sicura che non avanzeranno!
Se vi fa piacere, ditemi se proverete questa ricetta e se vi è piaciuta. Vi aspetto sul mio profilo IG @latuacucinamica con tante nuove ricette 🙂
Un abbraccio
ALESSIA
LA TUA CUCINAMICA 
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