LA TUA CUCINAMICA

Una torta deliziosa e completamente vegetale: questa versione al cacao la prepariamo in padella quindi non occorre accendere il forno.

L’ho provata in estate quando per il caldo torrido non volevo assolutamente accenderlo e cercavo una versione che fosse semplice da realizzare ma anche da cuocere 🙂 Questa torta è perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.,

Ingredienti:

• 200g farina tipo 1
• 30g cacao amaro
• 1 cucchiaio di zucchero (aggiungetene di più se preferite un gusto più dolce)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50ml olio extravergine di oliva
• 260ml bevanda vegetale

Il procedimento è molto semplice, allacciamo il grembiule e partiamo!

Iniziamo mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, vi consiglio di setacciare il lievito.
Ungiamo una padella con olio evo e trasferiamoci dentro l’impasto: cuociamo per 15 minuti a fuoco basso con coperchio fino a che la superficie sarà asciutta.
Poi giriamo la torta aiutandoci con un piatto e cuociamo per altri dieci minuti 🙂

Quando sarà raffreddata, possiamo aggiungere un po’ di zucchero a velo in superficie se vi piace 💛
Potete anche aprirla ed aggiungere della marmellata o nocciolata…è deliziosa!

Come sempre, aspetto le vostre opinioni e se la proverete fatemi sapere come vi è venuta 🙂 sul profilo Instagram di @latuacucinamica troverete tante altre gustose ricette e novità!

Vi saluto con affetto,

Alessia